Das Scarlett Wine Bar & Restaurant im 37 Stockwerk des Pullman Hotel Bangkok ist nicht nur ein tolles Restaurant sondern auch ein toller Punkt im Bangkok von oben zu sehen. In jedem Fall würde ich euch einen Tisch im Bereich des 160 Quadratmeter Balkons empfehlen, hier könnt Ihr wenn es nicht regnet wirklich den Abend genießen.
Die Küche im Scarlett Restaurant
Das Menü hatt Manuel Martinez, ein mit 2 Michelin Sternen ausgezeichneter Spitzenkoch, zusammengestellt das merkt man dem Essen durchaus an. Auch die Köche verstehen Ihr Handwerk gut und können das Menü fast perfekt umsetzen.
Sowohl der Caesar Salat mit Hummer (700 Baht), der Lammrücken (620 Baht) als auch das Rindertatar waren wirklich tolle Gänge, die ich sehr genossen habe. Das abschließende Soufflé (250 Baht) war etwas zu Alkoholhaltig aber trotzdem ein würdiger Abschluss, die Kritik ist meckern auf hohem Niveau.
Die Getränke im Scarlett Restaurant
Den Namen „Scarlett Wine Bar & Restaurant“ hat es durchaus verdient, nicht nur eine gelungene Auswahl an Weinen sondern auch eine gute Beratung welcher Wein zu welchem Gang passt.
Selbst als ein Wein mir nicht so zugesagt hat, wurde mir sofort ein anderer Empfohlen welcher später nicht auf der Rechnung stand.
Die Bedienung im Scarlett Restaurant
Wie es sein soll, lächelnde freundliche Zurückhaltung und Beratung auf hohem Niveau, wenn es gewünscht wird. Wünsche werden ernst genommen und es werden sinnvolle Empfehlungen für Essen und Trinken gegeben. Auch der Umgang mit den anwesenden Kindern war, wie es sich gehört für ein gehobenes Lokal tadellos.
Unser Fazit zum Scarlett Restaurant
Wir werden wiederkommen und ich kann das Restaurant auch jedem Besucher empfehlen, der gehobene Küche in Bangkok ausprobieren möchte.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_9ITvYtkXjM]Eine Fakten und Informationen zum Scarlett Restaurant
Das Preisniveau liegt bei 400 – 800 Baht pro Gang, das zum empfehlende „Tasting Menu“ liegt bei 2590 Baht.
Öffnungszeiten: Täglich von 18:00 – 01:00
Adresse: Pullman Bangkok Hotel G, 37. Stock, 188 Silom Road
Nächste BTS Haltstelle Chong Nongsi
Telefonnummer für Reservierungen: (+66) 2238 1991
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